La Dérive (bourbon) — это имперский стаут от пивоварни La Souche Microbrasserie, расположенной в городе Квебек, Канада. Сорт представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные ванильные и дубовые тона в дополнение к классическим для стиля нотам жженого солода, шоколада и кофе. Пивоварня La Souche фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, уделяя особое внимание сложной выдержке. Этот стаут ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся бочковой выдержкой и насыщенными, многогранными вкусовыми профилями.