La Souche Microbrasserie из города Квебек, Канада, представляет американский сессионный пейл-эль Allez Hop Cascade!. Этот сорт относится к категории современных крафтовых элей и сфокусирован на ярком, но сбалансированном хмелевом профиле. Пивоварня использует в рецептуре исключительно хмель сорта Каскада, что обеспечивает напитку характерный аромат с цитрусовыми и цветочными нотами. Сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых традиций, ищущих освежающий и ароматный вариант для продолжительной дегустации.