La Souche Microbrasserie из города Квебек, Канада, представляет крафтовое пиво Sour Citra, относящееся к категории кислых элей. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент современных интерпретаций классических и экспериментальных стилей. Этот сорт выполнен с использованием хмеля Citra, что придает ему яркий цитрусовый профиль в рамках кислого стиля. Пиво рассчитано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сочетанием традиционных методов с новыми вкусовыми акцентами.