Пивоварня La Souche, расположенная в городе Квебек, Канада, предлагает крафтовое пиво Tordeuse Impériale в стиле Black Imperial IPA. Этот сорт сочетает интенсивность двойного IPA с тёмным солодом, характерным для портеров, что создаёт сложный профиль с нотами хмеля, тёмных ягод и лёгкой смолистостью. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, производя небольшие партии с акцентом на региональные ингредиенты, такие как местная ель, что придаёт пиву характерную хвойную свежесть в аромате. Tordeuse Impériale рассчитана на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих насыщенный и многогранный вкус в рамках тёмного эля