Бретт энд Брют

Описание вкуса и стиля

Brett & Brut — это крафтовое пиво в стиле IPA-Brut от пивоварни Microbrasserie Le Trèfle Noir, расположенной в городе Руан-Норанда, Канада. Сорт сочетает в себе современную технологию брют-пива, обеспечивающую сухость и интенсивную карбонизацию, с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку характерную сложность. Пивоварня ориентируется на локальный рынок провинции Квебек, предлагая ассортимент, в котором эксперименты с ферментацией занимают значительное место. Этот IPA-Brut рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями.