Simcoe Session IPA — это сессионная версия индийского светлого эля от пивоварни Microbrasserie Le Trèfle Noir, расположенной в городе Руан-Норанда, Канада. Пивоварня фокусируется на производстве крафтового пива, сочетая классические рецептуры с современными интерпретациями, и ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих доступные для продолжительной дегустации варианты. Сорт характеризуется умеренной плотностью и освежающим профилем, что делает его подходящим для различных повседневных ситуаций. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженных цитрусовых и сосновых ноток ароматного хмеля Simcoe, что создаёт гармоничный и запоминающийся баланс.