Описание вкуса и стиля
Пиво «Ёжик в Тумане» от пивоварни Samovar Brew (Москва, Россия) представляет собой крафтовый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт сочетает классические для хейзи-IPA черты — мутный внешний вид, насыщенный аромат и мягкую горечь — с современным подходом к хмелевой засыпке. Пивоварня позиционирует его как результат тщательного подбора ингредиентов, включая специальный штамм дрожжей и многоэтапное добавление американских хмелей. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, а его характерной особенностью является сбалансированный вкус с выраженными цитрусовыми и тропическими нотами.
С чем пить Ёжик в Тумане и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.