Эллис Биттер Кингстон Блэк Кивед 2023

Описание вкуса и стиля

Wild West Cidery, расположенная в Англии, производит традиционный сидр Ellis Bitter Kingston Black Keeved 2023. Этот напиток относится к категории традиционных сидров и создается с использованием метода кейвинга — старинной техники естественного брожения без добавления дрожжей, что позволяет получить более насыщенный и сложный вкусовой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей аутентичных фермерских сидров, предпочитающих напитки с историческим характером. Отличительной стороной этого сидра является использование специфического сорта яблок Kingston Black, что придает напитку характерную горьковатую ноту и глубокий аромат.