Пивоварня Son of a Beer из Сан-Паулу, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле английского IPA под названием Single Hop Zythos. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические европейские стили с современными крафтовыми тенденциями, и ориентирован на локальный рынок ценителей пива. В производстве используется метод сингл-хоп, где за основу ароматического и вкусового профиля взят один конкретный сорт хмеля Zythos. Это позволяет получить сбалансированный и отчетливый характер, что делает пиво хорошим примером для знакомства с особенностями отдельных хмелей.