Пиво Barley Wine Ambree производится пивоварней Brasserie Cap d'Ona, расположенной в городе Аржелес-сюр-Мер во французском регионе Окситания. Этот сорт представляет собой английский ячменный винный эль, для которого характерны высокая плотность и насыщенный солодовый профиль. Пивоварня фокусируется на создании традиционных и сезонных сортов, используя классические методы, и ориентирует свою продукцию на ценителей крепких элей и английских пивных традиций. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт продолжительной выдержки, что придаёт ему сложный характер с тонами карамели, сухофруктов и лёгкой хмелевой горчинкой.