Old World Saison от пивоварни Big Spruce Brewing (Канада, Нянза, Новая Шотландия) представляет собой крафтовое пиво в стиле фермерского эля сезон. Этот сорт демонстрирует сочетание классических бельгийских традиций с современным подходом к выдержке. Пиво сбраживается исключительно на хмеле Hallertau Tradition и проходит дополнительную выдержку в дубовых бочках, что придает ему характерные древесные ноты. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей, которые оценят сложный фруктово-перечный профиль, дополненный фоном выдержки в бочке.