Пивоварня Big Spruce Brewing из города Нянза, провинция Новая Шотландия, Канада, представляет крафтовое пиво Saison Opener в стиле Grisette. Этот сорт сочетает традиции европейского фермерского эля с современным подходом, включая ферментацию в дубовых ёмкостях, что придаёт напитку лёгкие древесные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и их новой интерпретацией. Ароматический профиль с оттенками белого перца и косточковых фруктов создаёт сбалансированный и освежающий характер.