Гозе кон Саликорния

Описание вкуса и стиля

Пиво Gose con Salicornia производится мексиканской пивоварней Cerveceria Agua Mala, расположенной в городе Энсенада, штат Нижняя Калифорния. Этот сорт представляет собой традиционный гозе — кислое пиво, в рецептуре которого используется солод из пшеницы и добавление соли. Особенностью данного варианта является использование саликорнии, или морской спаржи, что придает напитку характерные солоноватые и травянистые нотки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как классическими стилями, так и их региональными интерпретациями с использованием локальных ингредиентов.