Old School Cervejaria, расположенная в городе Итабораи (штат Рио-де-Жанейро, Бразилия), представляет копчёное пиво Firewood Wood Aged, выдержанное в бочках из европейского дуба. Этот сорт относится к стилю Smoked Beer и демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных напитков с использованием методов выдержки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием древесины и крепких алкогольных напитков на вкусовой профиль. Его особенностью является выдержка в бочках из-под односолодового виски Laphroaig, что придаёт напитку характерные торфяные и дубовые ноты.