Кислый

Описание вкуса и стиля

Cervejaria da Mata, расположенная в городе Эмбу-дас-Артис (штат Сан-Паулу, Бразилия), предлагает пиво Sour, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к экспериментам в рамках современных крафтовых трендов, сочетая классическую кислотность с авторскими нотами. Пиво ориентировано на ценителей нетривиальных и сложных вкусов, интересующихся разнообразием кислых стилей. Его вкусовой профиль формируется за счёт контролируемого брожения с использованием специальных культур, что создаёт чистый и сбалансированный кислый характер.