Пивоварня 5 Alarm Brewing Co. из города Лейк-Миллс, штат Айова, США, представляет американский IPA под названием Harvest Mosaic IPA. Этот сорт является примером современного крафтового пива, в котором акцент сделан на выраженном хмелевом профиле, характерном для американской традиции. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая свежие сезонные сорта, среди которых данное пиво выделяется использованием хмеля сорта Mosaic, известного своими комплексными фруктовыми и ягодными нотами. Напиток рассчитан на ценителей американских IPA, ищущих яркие и насыщенные ароматы в рамках классического для этого стиля баланса.