Пиво Roggen Kolsch производится пивоварней Das Bier Cervejaria в городе Гаспар, штат Санта-Катарина, Бразилия. Этот сорт представляет собой крафтовую интерпретацию классического кёльша, дополненную использованием ржаного солода, что придает напитку характерную пряную нотку и мягкую зерновую полноту. Пивоварня сочетает уважение к немецким традициям с адаптацией рецептур под локальные ингредиенты и вкусы регионального рынка. Напиток ориентирован на ценителей классических немецких стилей, ищущих их оригинальные и сбалансированные вариации.