Описание вкуса и стиля
Пиво «Ржаное» от пивоварни «Якорь» (Россия, Евпатория) представляет собой крафтовый эль, в котором традиции варения сочетаются с использованием специфического сырья. Этот сорт относится к категории Rye Beer, где характерной особенностью является применение ржаного солода, придающего напитку особую полноту вкуса и долгое, узнаваемое послевкусие. Производственный подход включает рекордную засыпь американских хмелей и многократное охмеление, что формирует сложный аромат с нотами карамели, фруктов и хвои. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся авторскими интерпретациями и экспериментами с зерновыми компонентами.
С чем пить Ржаное и для каких заведений подходит
Этот крепкий Ржаное пиво чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.