Пивоварня Les Brasseurs RJ из Монреаля, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Cold IPA, созданное в коллаборации с местной хмелеводческой фермой. Этот сорт сварили исключительно с использованием квебекских сортов хмеля — Cascade, Chinook и ElDorado, что подчеркивает ориентацию на локальные ингредиенты и поддержку региональных производителей. В аромате и вкусе пива сочетаются цитрусовые, хвойные и тропические фруктовые ноты с характерной смолистостью и сухим финишем. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся экспериментами с локальным хмелем и оценивающих сбалансированную, хорошо выраженную горечь.