Alchimiste Microbrasserie, расположенная в городе Жольет, провинция Квебек, Канада, предлагает крафтовое пиво Brume De Millet, относящееся к категории светлых элей. Этот сорт демонстрирует сочетание классических основ пивоварения с использованием специфических ингредиентов, таких как просо, что придает напитку характерные оттенки. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальных ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые профили в рамках традиционных стилей. Пиво обладает мягким зерновым характером и сухим послевкусием, что делает его узнаваемым в своем сегменте.