Пиво IPA Brut Aux Betteraves производится пивоварней Alchimiste Microbrasserie в городе Жольет, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA Brut, для которого характерна особая сухость и чистота вкусового профиля. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя как традиционные методы, так и экспериментальные подходы. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся новыми вкусовыми сочетаниями, а его отличительной стороной является использование свёклы, что придаёт напитку лёгкие земляные ноты и уникальный цвет.