Сотерн Соур Три-Йир Баррел-Эйджд Эдишн

Описание вкуса и стиля

Пиво Sauterne Sour Three-Year Barrel-Aged Edition производится пивоварней Yardley Brothers, расположенной в Новых Территориях, Гонконг. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, выдержанное в бочках из-под сотерна в течение трёх лет, что является его отличительной стороной. Подход к производству сочетает в себе классические методы соложения с современными техниками ферментации и длительной выдержкой в дубе. Сорт ориентирован на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями и влиянием виноградных бочек на профиль пива.