Пиво Grapefruit Kolsch производится пивоварней Big aLICe Brewing Co. в городе Лонг-Айленд-Сити, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Kölsch, в котором традиционная немецкая основа сочетается с добавлением натурального сока грейпфрута. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок Нью-Йорка, предлагая ассортимент, где классические стили часто получают современные фруктовые интерпретации. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих освежающие и сбалансированные варианты, а его характерной стороной является гармоничное сочетание лёгкого солодового профиля с яркой цитрусовой свежестью.