Элис Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Breakroom Brewery из Чикаго, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает традиционные для сазона фермерские корни с современным подходом к использованию хмелей и дрожжей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями в рамках классических стилей. После основного брожения пиво проходит вторичную ферментацию с дрожжами Brettanomyces Claussenii, что придает ему характерную сухую, освежающую структуру с лёгкими фруктовыми и терпковатыми нотами от хмелей Citra и Cascade.