Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Live Oak Brewing Company из Остина, США, представляет Gose — традиционный немецкий сорт кислого пива. Этот эль производится с использованием классической техники котлового закисления лактобактериями, что придает ему характерную освежающую лимонную кислотность. В рецептуре используются пилснерский солод, копченный на буковой щепе, кориандр и морская соль, создающие сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими стилями и их современной интерпретацией.