Кислый Черри Соур Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Big aLICe Brewing Co. из города Лонг-Айленд-Сити, США, представляет сорт Sour Cherry Sour Ale, относящийся к категории кислых элей. Этот крафтовый сорт сочетает в себе классическую кислотность с яркой фруктовой составляющей. Пиво производится с акцентом на локальный рынок и демонстрирует подход, в котором эксперименты с натуральными добавками соседствуют с традиционными методами сбраживания. Насыщенный вкус вишни, полученный за счёт использования натуральных фруктов, делает этот эль характерным представителем своего стиля, ориентированным на ценителей современных кислых сортов.