Big aLICe Brewing Co. из Лонг-Айленд-Сити, США, представляет крафтовый овсяный стаут, в котором сочетаются классические тёмные тона и современная ингредиентная база. Пивоварня делает акцент на использовании местного сырья, включая солод и овёс от нью-йоркских производителей, что ориентирует сорт на локальных ценителей крафтового пива. После основного брожения пиво выдерживается на органической кокосовой стружке, что придаёт ему характерные тропические нотки в аромате и вкусе. Часть выручки от каждой порции напитка направляется на поддержку фермерских угодий штата Нью-Йорк.