РАВ

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Carton Brewing Company из города Атлантик-Хайлендс, штат Нью-Джерси, США, представляет крафтовое пиво RAV в стиле American Strong Ale. Этот сорт является частью линейки осенних тыквенных элей, вдохновлённых кулинарными традициями, и демонстрирует подход, основанный на деконструкции сложных блюд. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными вкусовыми профилями, ищущими альтернативу традиционным пряным осенним элям. В основе рецепта лежит интерпретация блюда «Тыквенные равиоли», что выражается в использовании запечённой мякоти мускатной тыквы, ферментации