Пиво IPA au chardonnay et seigle производится пивоварней Microbrasserie Grande Allée в городе Буабриан, Канада. Этот сорт представляет собой бельгийский IPA, в котором сочетаются классические для стиля хмелевые тона с нестандартными ингредиентами, такими как рожь и виноград Шардоне. Пивоварня использует метод добавления вина Шардоне непосредственно в процессе брожения, что придаёт напитку характерную лёгкую кислотность. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями и сложными вкусовыми профилями, а его ароматический букет гармонично объединяет пряные ноты ржи с цветочными оттенками хмеля.