Пиво Southern Saison от пивоварни Due South Brewing Co. (США, Бойнтон-Бич, Флорида) представляет собой современную интерпретацию классического сельского эля в стиле Saison. Пивоварня фокусируется на создании доступных крафтовых сортов, сочетающих традиционные рецептуры с региональными ингредиентами, ориентируясь на любителей качественного крафта в штате Флорида и за его пределами. Этот сорт отличается освежающим и сухим профилем с характерными для сазона фруктовыми и пряными нотами. Использование специальных дрожжей и местного сырья обеспечивает напитку узнаваемый, сбалансированный вкус.