Пиво Birthday Cake Stout (Aniversário Hopfields) производится пивоварней Dude Brewing в городе Кашиас-ду-Сул, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Этот сорт представляет собой имперский пастри-стаут, в котором сочетаются насыщенность классического тёмного пива с десертными нотами, характерными для современных крафтовых экспериментов. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок и ценителей оригинальных десертных сортов, предлагая ассортимент, где традиционные основы дополняются смелыми вкусовыми акцентами. Вкусовой профиль этого стаута формируется за счёт добавления ванили, какао и других компонентов, создающих ассоциации с праздничным тортом.