Неспера Ламбик

Описание вкуса и стиля

Пиво Nêspera Lambic производится пивоварней Cervejaria Imigração в городе Кампу-Бон, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Этот фруктовый ламбик следует классической бельгийской традиции, предполагающей спонтанное брожение и длительную выдержку. Для его создания использовалось смешанное брожение с культурами сахаромицетов, бреттаномицетов, лактобактерий и педиококков, а также двухгодичная выдержка в французских дубовых бочках с добавлением натуральной мушмулы. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей, а его особенностью является потенциал к дальнейшему созреванию в бутылке, что