Shinkichi Brewery, расположенная в городе Такасаки, префектура Гумма (Япония), представляет крафтовое пиво Yamamomo Saison в стиле Farmhouse Ale. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции сезона с использованием местных японских ингредиентов, в частности ягод ямамомо. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором европейские пивные стили переосмысляются через призму региональной флоры. Напиток обладает освежающим, сухим профилем с характерной фруктово-пряной ноткой, что делает его интересным вариантом для ценителей современных интерпретаций классических стилей.