Ямамомо Сезон - Фудеристе Ист Вер.

Описание вкуса и стиля

Пиво Yamamomo Saison - Foeder Yeast Ver. производится на небольшой пивоварне Zakkoku Koubou Microbrewery в городе Огава-мати, префектура Сайтама, Япония. Это крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison, в котором традиционные для сезона фермерские ноты сочетаются с локальными ингредиентами. Для его создания использовались выращенные на собственной ферме ямамомо (восточная мушмула), которые настаивались в пиве, а вторичная ферментация проводилась на дрожжах из собственных фудеров. Этот подход, ориентированный на использование местных ресурсов и классических методик выдержки, предлагает ценителям крафтовых сортов и поклонникам бельгийских традиций вариант с более сложной фрук