Пивоварня Strathcona Beer Company из Ванкувера, Канада, предлагает сорт Jak's Key Lime Kolsch, представляющий собой освежающий крафтовый эль в стиле Kölsch. Этот сорт ориентирован на любителей современных интерпретаций классических немецких стилей, ищущих лёгкие и фруктовые варианты пива. В основе его производства лежит сочетание традиционной рецептуры кёльша с добавлением натурального сока лайма, что придаёт напитку характерную цитрусовую свежесть. Пиво позиционируется для локального рынка Ванкувера и ценителей, предпочитающих лёгкие, но выразительные сорта с фруктовыми акцентами.