ДЖАТО

Описание вкуса и стиля

Пиво JATO производится пивоварней Black Project Spontaneous & Wild Ales в Денвере, США, и представляет собой спонтанно сброженный кислый эль. Этот сорт создан на основе золотистого пива PARADISE из солера, которое затем было дополнительно охмелено смесью сортов Triskel, Mosaic и Strisselspalt. Сочетание зрелой кислотности, характерной для спонтанного брожения, с цитрусовыми, тропическими и цветочными нотами хмеля создаёт сложный и изменчивый ароматический профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и сложными вкусовыми сочетаниями.