Гельб Гозе

Описание вкуса и стиля

Gelb Gose от пивоварни Hespanha Brewery (Паранагуа, штат Парана, Бразилия) представляет собой фруктовый кислый эль в стиле Gose. Этот сорт сочетает традиционные для гозе солёные и кислые ноты с интенсивным добавлением местных тропических фруктов, таких как кешью, кажа и персик. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с региональными ингредиентами. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженной молочнокислой ферментации, которая создаёт сложную кислотность, гармонично сочетающуюся с фруктовой терпкостью.