МД Соур Пино Нуар ОАК Эйджед

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mad Dwarf Brewery из города Жоинвиль (штат Санта-Катарина, Бразилия) представляет кислый эль MD Sour Pinot Noir OAK Aged. Этот сорт относится к категории кислого пива, в производстве которого использован виноградный сок сорта Пино Нуар, что придаёт напитку характерные винные тона. После основного брожения пиво выдерживалось восемь месяцев в бывших винных бочках из французского дуба, что добавило в его профиль сложные древесные и ванильные ноты. Напиток с высокой карбонизацией и средней кислотностью ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, сочетающих пивные и винные традиции, и демонстрирует интересный подход к выдержке в дубовых бочках