Описание вкуса и стиля
Пиво Windy Hill от пивоварни Mikkeller, расположенной в Копенгагене, Дания, представляет собой крафтовый нефильтрованный эль в стиле New England IPA. Этот сорт производится с использованием современных методов, включающих интенсивную позднюю охмеление, что характерно для подхода пивоварни, сочетающего классические рецептуры с экспериментальными техниками. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся насыщенными и ароматными IPA. Вкусовой профиль с акцентами на тропических фруктах формируется за счёт использования хмелей Эль Дорадо и Ситра.
С чем пить Винди Хилл и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.