МД Вайлд Эйл Пессего

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mad Dwarf Brewery из города Жоинвиль, штат Санта-Катарина, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale с добавлением персика. Этот сорт относится к категории фруктовых кислых элей и производится с использованием диких дрожжей и длительной выдержки в бочках. Пиво было выдержано в течение 24 месяцев в бывших французских дубовых бочках из-под вина Шардоне, что придает ему сложный характер с нотами белого вина, ванили и желтых фруктов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными кислыми профилями, а его производство подчеркивает тщательный подход к работе с дикой ферментацией и