Манчинха Смокед Эль

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Escaravelho из Сан-Паулу, Бразилия, предлагает крафтовое пиво Manchinha Smoked Ale, относящееся к стилю дымного пива. Этот сорт производится с использованием копчёного солода и ржаного солода, а его ферментация проходит с применением лагерных дрожжей при температурах, характерных для элей. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридными технологиями. Данное пиво демонстрирует сбалансированное сочетание традиционных методов копчения солода и современных подходов к ферментации.