Фанки Сауэр

Описание вкуса и стиля

Funky Sour от пивоварни Marmota Brewery (Рио-де-Жанейро, Бразилия) представляет собой классическое кислое пиво, реферментированное бреттаномицетами в бочке. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных и многослойных напитков, сочетающих традиционные методы с экспериментальными ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся ферментацией с дикими дрожжами и бочковой выдержкой. Его вкусовой профиль с фруктовыми нотами ананаса и белого перца создает запоминающееся сочетание кислотности и пряности.