Пивоварня Karl Strauss Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет сорт Passionfruit Under the Stairs, выполненный в стиле американского вайлд эля. Этот крафтовый напиток представляет собой выдержанный в бочках дикий светлый кислый эль с добавлением маракуйи, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Производство сочетает современные методы крафтового пивоварения с классической техникой спонтанной ферментации и выдержки в дубовых бочках. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями и фруктовыми акцентами в пиве.