Пиво Under the Stairs: Strawberry Barrel Aged Sour производится пивоварней Karl Strauss Brewing Company в Сан-Диего, США. Это крафтовое пиво в стиле «кислого эля», для которого характерно сочетание экспериментальных подходов с классической техникой выдержки в бочках. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными кислыми профилями и фруктовыми акцентами. Его производство включает этап выдержки в деревянных бочках, что придаёт напитку дополнительные вкусовые оттенки и сложность.