Пиво Wild Hopped Buckwheat производится пивоварней Sweet Mullets Brewing Company в городе Окономовок, штат Висконсин, США. Этот сорт, относящийся к категории Specialty Grain, представляет собой крафтовое пиво, в рецептуре которого используется 10% гречневой крупы, что придает напитку характерные ореховые и землистые тона. Пивоварня применяет локально выращенные хмели с собственной плантации, что подчеркивает её ориентацию на региональные ингредиенты и поддержку местных производителей. Сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами с альтернативными зерновыми и оценивающих баланс между традиционными методами и оригинальными вкусовыми профилями.