Пивоварня Big aLICe Brewing Co. из Лонг-Айленд-Сити, США, представляет сорт Dry Hopped Sour With Blackberry Ginger, относящийся к категории современных крафтовых кислых элей. Этот напиток сочетает в себе традиционную кислую основу с добавлением ежевики и имбиря, а также метод сухого охмеления, что создаёт сложный ароматический профиль. Производство ориентировано на экспериментальные рецептуры, характерные для современного крафтового сегмента. Сорт рассчитан на ценителей нестандартных кислых сортов пива, интересующихся сочетанием фруктовых, пряных и хмелевых нот.