Сома

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lunn's Mill Beer Co. из города Лоренстаун, провинция Новая Шотландия, Канада, предлагает крафтовое пиво Soma в стиле американского IPA. Этот сорт представляет собой двойной сухой охмелённый SMaSH-эль, где в качестве основы используется солод Maris Otter, а единственным хмелем выступает Mosaic. Технология, включающая два этапа добавления хмеля — на завершающей стадии активного брожения и после его полного окончания, — позволяет раскрыть насыщенный ароматический профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, которые оценят выраженные ноты тропических фруктов, цитрусов и характерную хвойную завершающую горечь, создающие сбалансированный и яркий вкус.