Signature Brew — пивоварня из Лондона, Англия, специализирующаяся на современных крафтовых сортах. Nightingale представляет собой пале-эль в стиле New England / Hazy, для которого характерны низкая горечь и насыщенный фруктовый профиль. Этот сорт был создан в сотрудничестве с участницами Manchester Punk Festival, а часть средств от его продаж направляется на благотворительность. Пиво с гладкой овсяной основой и нотами косточковых, тропических фруктов и хвои ориентировано на ценителей современных хэзи-элей, ценящих как вкус, так и социальную ответственность бренда.