Swinging Bridge Brewing Company из города Ривер-Фолс, штат Висконсин, США, представляет крафтовое пиво Grapefruit Kinni Kolsch, выполненное в стиле кёльш. Этот сорт сочетает классическую немецкую основу с современной фруктовой добавкой, что делает его интересным примером адаптации традиционного стиля. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, которые варятся с акцентом на доступность и узнаваемость для местной аудитории. Пиво обладает освежающим вкусом с выраженными цитрусовыми нотами грейпфрута, что создаёт гармоничное и сбалансированное послевкусие.