North Shore Pale Ale - Cascade, Apple & Thyme — это фруктовый пейл-эль от пивоварни Bridge Brewing Company, расположенной в Норт-Ванкувере, Канада. Этот сорт представляет собой сочетание классического вест-коаст пейл-эля с добавлением яблочного сидра и свежего тимьяна, что создаёт интересный вкусовой профиль. Пивоварня использует сухое охмеление хмелем Cascade и добавляет сидр из региона Оканаган, чтобы подчеркнуть карамельные ноты кристального солода. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут нестандартные сочетания в рамках традиционных стилей.